Le Vismet is een vaste waarde in Brussel. Zelfs als je het restaurant na jaren opnieuw bezoekt, blijven de gerechten altijd vertrouwd, vers en lekker. Het interieur is tijdloos, mooie stoelen, gezellig gedekte tafels met couverts en glaswerk die onopvallend toch anders zijn. Hier is niets vergezocht; zowel het eten als het interieur blijven overeind dankzij hun eenvoud. Weinig restaurants beheersen deze kunst.

‍